【2024年・大阪】有名ホテルの肉ビュッフェおすすめ7選（春から初夏編）

●ランチのリミテッド・メニュー（1名様1皿）
○牛ロース肉のガーリックペッパーステーキ シャスールソース

●ディナーのリミテッド・メニュー（1名様1皿）
○オマール海老のロティ トリュフ風味のアメリケーヌソース
　　または
○牛フィレ肉のポアレ トリュフ風味のソース

●西洋料理
・シラスと菜の花のペペロンチーノ風（ランチのみ）
・ローストビーフ　ガーリックライス添え（ディナーのみ）
・桜海老とイクラのクリームパスタ（4/17～5/31ディナー限定）
・ビーフシチュー
・白身魚と青さ海苔のベニエ 桜海老添え
・海老とチュクミ、筍のブルゴーニュ風
・じゃがいものポタージュ
　など

●日本料理
・海老と野菜の天ぷら 抹茶塩添え
・海鮮ちらし寿司 すり胡麻醤油
・筍と蛤の木の芽味噌田楽
　など

●中国料理
・海老のチリソース
・土鍋入り麻婆豆腐
・油淋鶏（ユーリンチー）
　など

●デザート
・こぼれ苺のショートケーキ
　（3/1～4/14限定・スタッフが目の前で苺をお好きなだけお掛けいたします）
・桜のジュレとレアチーズ
・クレームブリュレ
・アイス
　など
引用元：フードメニュー｜ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」

【平日限定のメイン料理5品】
カッチュッコ トスカーナ風 赤ワイン風味の魚介の煮込み
仔ウサギと古代米のロトロ 　春菊のニョッキ、林檎、カリフラワー、トリュフ ( 追加料金 +2,000 円 )
神戸ポーク肩肉のローストとタンのバニェットロッソソース　
国産牛ほほ肉のバルサミコ煮込み
いちごとトリュフのリゾットクレーマ

【イタリアンビュッフェ一例（週替わり）】

• 炭火焼ききはだマグロ、菜の花、チェリートマト、いか
• 海老、カリフラワー、ドロップペッパー
• ブリのたたき、いか、柑橘、白菜
• ノルディックサーモン、根セロリ、林檎、ユズ
• 生ハム（ディナー限定）、サラミ、モルタデッラ
• あおさ海苔のゼッポレ
• トマトクリームスープ
• スパゲッティ　海老のラグーとピスタチオペースト （ランチ限定）
• 国産牛ローストビーフ　大葉のサルサベルデ（ディナー限定）
• ティラミス
• モンテビアンコ
• ズッパイングレーゼ
• ストロベリーパンナコッタ
  など約40種類

引用元：【公式】平日限定イタリアンランチ＆ディナー　 | コンラッド大阪

【冷製料理】
スモークサーモンのミ・キュイとミニパンケーキ　いくら添え
牛肉と新玉葱のマリネ　レンズ豆のサラダ
マグロのグリル　パッションフルーツ＆バジル
など約13種類

【温製料理】
ボタニカルカレー
ゴロゴロえびカツバーガー
小籠包
カットステーキ＆ガーリックピラフ
ブルゴーニュ風ビーフシチュー
など約14種類

【スタンドクッキング】
黒毛和牛と水菜のオイル胡麻しゃぶしゃぶ
ローストビーフ　西洋わさび添え

【デザート】
ハーゲンダッツ アイスクリーム4種
ショートケーキ
ミニエクレア
いちごゼリー
カスタードキャラメルプリン
など約22種類
引用元：オールデイダイニング リモネ 公式HP

＜メインディッシュ＞
USプライムのローストビーフ スパイシーソース
黒毛和牛のビーフシチューカツサンド
巻かないロールキャベツ“春キャベツと黒毛和牛のミートボール”
メバルのアクアパッツァ
海老のチリソース煮
など約16種類

＜天麩羅＞
海老、鯛、アスパラ、春の山菜、うずらの卵

＜赤酢シャリのにぎり寿司＞
鮪、海老、いか、サーモン、鯛

＜ミニ丼・麺類＞
うな丼
うなぎ茶漬け
鯛茶漬け
など約5種類

＜前菜＞
大阪しろなと牛しぐれ煮
カツオのバンバンジーソース
など約6種類

＜健康野菜のサラダ・フルーツバー＞
ミックスリーフ
マンゴー
はっさく
カクテルフルーツ マスカット風味
など

＜スイーツ＞
新スーパーあまおうショートケーキ
あまおうロールケーキ
ピエール・エルメ・パリ「フレイズピスターシュ」
ピエール・エルメ・パリ「サティーヌ」
あまおういちごシャーベット
ニューオータニ特製パンケーキ
など約16種類
引用元：いちご スイーツ＆デリシャスビュッフェ | SATSUKI | ホテルニューオータニ大阪

【ライブキッチン】
ビーフステーキ鉄板焼き

【その他料理】

• ポテトとベーコンのBBQソテー
• ソーセージとごろごろ野菜のポトフ
• ハーブチキン または レモンペッパーチキン
• 週替わりラーメン
• 日替わりパスタ
• ビーフカレー
  など約14種類

【スイーツ】

• チョコレートファウンテン（ブラック）
• ・手作りパフェコーナー
  ・日替わりデザート
  ・パンナコッタ フルーツソース　など
• ソフトクリーム（バニラと季節のフレーバー）

【日替わりキッズメニュー】
・たこ焼き
・お好み焼き
・ミニアメリカンドッグ
・チキンナゲット
・プチゼリー
・動物クッキー　など

引用元：ランチブッフェ【公式】ホテル近鉄ユニバーサル・シティ

【ディナー限定ワンプレートメニュー】
・イースターバニーオムライス　デミグラスソース
・HAPPY YELLOW パッションマンゴームース

【ライブキッチンメニュー】
ビーフステーキの鉄板焼き
パスタコーナー

【温製メニュー】
・ベーコンエッグのモッツァレラグラタン
・てりたまハンバーグ
・手作りハンバーガーコーナー
・桜海老揚げと筍の春菊ソース
・太刀魚のヴァプール　苺と菜の花のオレンジソース
・日替わりラーメン（醤油・塩・醤油とんこつなど）
など約11種類

【冷製メニュー】
・うさぎポテトサラダ
・鮭といくらの彩りちらし
・スモークトラウトサーモンのサラダ　柑橘とマンゴーのソース
・合鴨スモークとキャロットラぺ
など約7種類

【キッズメニュー】
～日替わりメニュー～
・アメリカンドッグ
・たこ型ウィンナー
・ポテトフライ
・動物クッキー
・フルーツゼリー など

【スイーツメニュー】
・手作りパフェコーナー
・イースタープリン
・うさぎのスイートポテト
・オペラ　イースターVER.
・ガトーオランジュ
など10種類
引用元：ディナーブッフェ【公式】ホテル近鉄ユニバーサル・シティ

「LIVE KITCHEN」メニュー
・国産牛ローストビーフ
～刻みわさび・シャリアピン・おろしソース～
・チーズニョッキ

「HOT SECTION」メニュー
・海老と帆立のトマトチーズグランタン
・天婦羅盛り合わせ　～海老・筍・アスパラ～
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ミートローフ　ポルチーニ茸クリームソース
・雲丹とそら豆の茶わん蒸し
・アジアン風鯛しゃぶ
・中華点心　～小籠包・翡翠餃子・海老焼売～
・蒸し蟹　
・牛すじ肉とトマトのカレー
・鴨のロースト　ハニーマスタードソース
など約19種類

「COLD SECTION」メニュー
・生ハムとクリームチーズのルーロー
・スモークサーモン　ミモザ風
・牛肉のタリアータ　バルサミコソース
・鯛のカルパッチョ　サクサク和風ソース
・彩りミニちらし寿司
など約14種類

「DESSERT & FRUITS SECTION」
・ショコラケーキ
・チョコレートファウンテン
・エッグタルト
・苺ショートケーキ
・ストロベリーシュー
・チュロス
・クレープ
など約20種類

ソフトドリンクバー付
引用元：～春フェア～ディナーブッフェ｜【公式】ホテル京阪 ユニバーサル・タワー

【前菜・温製料理】
　マグロ竜田揚げ
　マグロかま レモンペッパー焼き
　マグロのほほ肉と大根の生姜焼き
　牛スジの煮込み
　ポークグリル　トンテキソース
　など
　
【サラダ】
　ローストビーフサラダ
　など

【スープ＆カレー】
　今週のおすすめスープ
　ホテルロイヤルクラシック大阪特製ビーフカレー

【ライブキッチン】（ランチは数量限定・大人7本/小学生4本の引換棒にてお渡し。ディナーは制限なし。）
　赤身肉のグリル
　国産牛ハンバーグ カルボナーラソース
　黒毛和牛 肉すい（ランチ限定）
　ローストビーフ握りずし（ランチ限定）
　マグロユッケ丼／ちらし寿司（日替わり）
　葱マグロ鍋／マグロハリハリ鍋（日替わり）
　お寿司（マグロ太巻き、日替わりにぎり）　
　近江牛ミニッツステーキ（ディナー限定）
　近江牛にぎり寿司（ディナー限定）
　など

【デザート】
　彩りかのこ豆のパウンドケーキ
　最中をのせたレアチーズケーキ
　生クリームどら焼き
　柑橘のフルーツみつ豆
　桜の香りのプティフィナンシェ
　抹茶のガトー ミルクチョコレートを添えて
　ホテル特製 季節のショートケーキ
　など約10種類
　
フリードリンク
引用元：レストラン ユラユラ – ホテルロイヤルクラシック大阪